| 06 Iulie 2010
Pentru a va asigura ca cel mic primeste zilnic doza necesara de Omega 3 si Omega 6 va recomandam trei retete de sandwichuri usor de preparat si foarte sanatoase. Ingredientele folosite in prepararea sandwichurilor ofera celor mici nutrientii de care acestia au nevoie pentru o crestere armonioasa. Painea integrala le ofera aportul necesar de fibre, margarina este recomandata datorita continutului bogat de Omega 3 si Omega 6, branza le asigura necesarul zilnic de calciu iar legumele sunt importante pentru aportul de vitamine atat de necesar in perioada de crestere.
Sandwich delicios cu sunca de pui
- bagheta cu seminte de aproximativ 15 cm
- margarina tartinabila
- 1 felie de sunca
- doua rondele de branza Mozarella
- 2 felii rosie
Bagheta se taie pe lung, in jumatate. Se ung cele doua parti cu margarina si se adauga felia de sunca, cele doua rondele de branza si feliile de rosie.
O gustare calda si sanatoasa
- 2 felii de paine integrala
- Margarina tartinabila
- 2 felii de mozarella
- 1 felie de somon
- 1 frunza salata verde
Cele doua felii de paine se ung cu margarina, se adauga mozarella si se incalzesc la sandwich maker. Apoi sandwichul se desface si se adauga felia de somon si salata verde. Dupa gust, daca celui mic ii place, se poate adauga un strop de lamaie.
Margarina de casa
Margarina utilizata in sandwichuri poate fi achizitionata din comert sau chiar preparata in casa, in 5 minute, din ingrediente aflate la indemana.
- 20 g grasime vegetala (grasime de palmier sau de cocos)
- 3 linguri de ulei vegetal
- 2 lingurite de galbenus
- 2 lingurite de lapte
- Sare, suc de lamaie si verdeata
Se topeste grasimea de palmier in bain-marie sau in cuptorul cu microunde. Cand acesta este gata se adauga 3 linguri de ulei de floarea soarelui sau de masline si se mixeaza dupa ce ulterior vasul a fost introdus intr-un bol cu apa cu gheata.
Compozitia se amesteca pana incepe sa se transforme intr-o smantana cremoasa, dupa care se adauga galbenusul. Se continua mixarea, se adauga laptele si un pic de suc de lamaie si iarasi se amesteca pana se intareste, devine de consistenta margarinei.
Dupa ce margarina este gata, se adauga putina sare si un ingredient final care tine de preferintele celui mic. Poate fi verdeata, ceapa verde sau orice condiment dupa gustul fiecaruia.
